Spirale di sfoglia e verdure

Spirale di sfoglia e verdure

Se mi seguite su Instagram, sapete quanto io sia una fan di torte salate. A casa nostra almeno una sera a settimana ce c’è una… Semplicement le adoro. Poi quando sono pure belle come questa impazzisco! Questa torta spirale vi farà fare un’ottima figura anche quando avrete ospiti a cena.

Le torte salate sono un salva cena perfetto, si possono preparare con calma il pomeriggio quando i nanetti dormono, e è un modo sicuro per far mangiare le verdure ai bambini. Sono perfette come schiscetta, da portarsi al lavoro o quando sapete che non avrete tempo di sedervi a un tavolo per mangiare (a me succede tutti i giorni, mangio mentre corro all’asilo a prendere il più grande).

Ho trovato questa idea dal blog Lost in my kitchen e l’ho adattato con quello che avevo in casa. Potrete qindi scegliere altre verdure che vi piacciono o altri ingredienti svuota frigo.

 

INGREDIENTI:

  • pasta sfoglia già pronta
  • 1 patata grande
  • 2 carote medie
  • 2 zucchine medie
  • 250 gr di formaggio a fette (sottilette, emmenthal)
  • semi di papavero, sale, olio e pepe q.b.

TEMPO di preparazione: 30 min

TEMPO di cottura: 45 min 180° (forno statico) 

METODO:

  1. Preriscaldate il forno.
  2. Lavate e pelate le patate, le carote e le zucchine. Affettatele e mettetele in un tegame per la cottura, oppure su una teglia in forno. Io le bollisco nel microonde (meno di 10 minuti e sono pronte). spirale-di-sfoglia-e-verdure
  3. Tagliare la pasta sfoglia al fine di avere un cerchio da usare come base più alcune strisce che dovrete inserire nella parte superiore.
  4. Mettera la pasta in una teglia (meglio se di diametro 26) e utilizzare una forchetta per bucherellare la base.
  5. Iniziate con il mettere il formaggio sulla base (questo che vedete nella foto qui sotto è il cheddar che si trova qui in Inghilterra ma qualsiasi formaggio a pasta molle va bene)
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  6. Iniziate a mettere le verdure formando un cerchio intercambiando patate, carote e zucchine.
  7. Aggiungere sale, olio extra vergine e semi di papavero.spirale-di-sfoglia-e-verdure

Cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti.

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A presto!

Francesca

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