Avete bisogno di iniziare la giornata con il piede giusto? Allora questo smoothie è quello che fa per voi: banana, lamponi e semi di chia.
E’ da un pò di tempo che sto facendo una dieta senza latticini e glutine, per vedere se le coliche di mio figlio dipendono da questo (ve ne avevo parlato qui). Così mi sto inventando nuovi modi per cominciare la giornata rispetto al classico thè con biscotti e devo dire che non solo sto trovando soluzioni molto più gustose, ma mi sembra di avere molta più energia.
E’ fondamentale disintossicare il corpo da cibi da cui è assuefatto e modificare la dieta giornaliera per un pò di tempo può solo che giovare alla nostra salute!
MA COSA VUOL DIRE DISINTOSSICARE IL NOSTRO CORPO?
Disintossicare significa rimuovere le impurità dal sangue. Ciò significa stimolare il fegato affinchè espella le tossine dal corpo, migliorare la circolazione del sangue, eliminare le tossine attraverso i reni, gli intestini e la pelle e rifornire il corpo con nutrienti sani.
Questo smoothie con banana e lamponi per colazione, è arricchito di cibi nutrienti, fibre, Omega 3, proteine e vitamine.
Potete farlo in anticipo e sorseggiarlo mentre andate al lavoro.
I semi di chia poi sono portentosi per il loro contenuto di calcio (tra i più ricchi tra i vegetali pari solo al sesamo).
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
- 125 gr di lamponi congelati (io mi tengo sempre una scorta di qualche frutto in freezer pronto per essere usato)
- 1 banana fresca, pelata
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 200 ml/1 tazza di latte di mandorla/cocco
- 1 cucchiaio di miele, se gradite un pò più dolce
- È possibile aggiungere una tazza di ghiaccio (l’originale ricetta smoothie lo richiede, ma io preferisco senza).
METODO:
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore nell’ordine elencato. 
ENJOY!
RICETTA:
Se si vuole massimizzare i benefici dei semi di Chia, si può immergere un cucchiaio in un bicchiere d’acqua e lasciare per tutta la notte.
CURIOSITÀ
La proprietà unica di semi di Chia è la loro capacità di assorbire fino a 12 volte il loro peso in acqua. I semi rallentano la digestione e ci si sente pieni più a lungo.
Questi semi possono fornirvi la quantità di proteine pari al 18% del fabbisogno giornaliero. Contengono inoltre acidi grassi essenziali come gli importantissimi Omega3.
DURANTE la gravidanza
I semi di Chia sono facili da integrare nella vostra routine quotidiana a beneficio non solo la salute della madre, ma anche e soprattutto per lo sviluppo del bambino. Hanno infatti un elevato contenuto di proteine, carboidrati e lipidi, fibre vegetali, vitamine, sali minerali e antiossidanti.
Semi di chia dose giornaliera: il quantitativo medio è di 25 g da accompagnare con abbondante acqua.
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